《石头开花》历时近9个月制作完成，全剧共二十集，分十个剧情单元，每个单元两集，聚焦扶贫工作的十大难题，反映了十个区域特征、贫困程度和脱贫难点各不相同的贫困地区，基层扶贫干部、当地困难群众和其他社会扶贫力量齐心协力战胜贫困的感人故事。该剧以崭新的艺术形态“时代报告剧”为呈现形式，聚焦时代主题，全景式、系统性地反映脱贫攻坚这场重要战役、重大事件，将新闻性、艺术性、纪实性完美统一。

该剧主创团队阵容强大，由张强担任总编剧，于小千、何晴、王伟军、谢炜、赵哲恩等担任编剧，汇集了李少红、刘家成、滕华弢、高群书、余淳、林柯、张多福、惠楷栋、徐宗政、刘洋等十位著名导演，以及林永健、韩雪、李光洁、富大龙、马天宇、白客、张铎、于晓光、冯文娟、王佳佳、郭涛、张馨予、尹正、巩汉林、许文广、黄小蕾、郑云龙、杜志国、韩童生、杜源等优秀演员。

《石头开花》之《青山不负人》单元的主创们介绍，该单元正是在陕西安康拍摄的，演员富大龙和乔大韦分别扮演两个村子的第一书记，两位战友既相互竞争，又惺惺相惜，一同携手完成了很多艰巨的扶贫任务。本单元的关键词是“脱贫不易脱身难”，总编剧张强说，脱贫路上困难重重，贫困村的村民们为了让外地来的好干部早点“脱身”离开大山，故意在评价干部的工作时打低分，这也是剧中脱贫故事的一个情感点。而最终被打低分的好干部有没有离开穷山村，则成了留给观众的悬念。

值得一提的是，开播发布活动还将剧中的“安康大集”搬到了现场，剪纸、唢呐、皮影、弦子腔……琳琅满目的特色产品、丰富多彩的文艺表演，充分展示了当地的风土人情和扶贫成果。片方借助这样的形式，将《石头开花》剧中十个拍摄地的特色产品汇聚在一起，向来自全国各地的“赶集人”推介扶贫项目产品，介绍当地的特色美食和美景好物。